Própolis

Própolis é uma substância resinosa produzida pelas abelhas a partir do broto de certas plantas. Cada espécie de abelha é utilizada para um fim no mercado, segundo o interesse do apicultor. Por exemplo, as caucasianas são as mais indicadas para a produção de própolis e a polinização de sementes. Isso se deve ao fato de terem a língua mais comprida. Esses insetos usam a própolis para vedar ou envernizar seus favos.  

A própolis também é utilizada como um anti-séptico no tratamento de feridas e queimaduras e fornece verniz para a impermeabilização de madeira e de couros.

É, ainda, um antibiótico natural.

Recentemente, foi descoberto que a abelha africanizada também está produzindo uma preciosidade medicinal que é a própolis verde.

A própolis verde é uma substancia bastante consistente, de cor escura, resinosa, que as abelhas produzem a partir de diversos tipos de resina que encontram nas plantas. A própolis é usada para fechar todas as frestas existentes na colméia para evitar a entrada de intrusos e correntes de ar indesejadas, pois a colméia precisa ter uma temperatura uniforme e estável. Dessa forma, o lar das abelhas torna-se uma unidade selada e bem protegida.

O nome própolis é constituído de duas palavras gregas: pro = em favor de + polis = cidade. Tem tudo a ver.

Anteriormente ninguém dava valor a essa substância. Depois que pesquisas foram realizadas e descobriram-se as propriedades medicinais da própolis, esta passou a ocupar um papel importante na atividade econômica de apicultores e meliponicultores. A própolis brasileira é dez vezes melhor que a européia.

A própolis verde, recentemente descoberta, só existe no Brasil e é a melhor do mundo. Já é reconhecida como o mais eficiente medicamento natural descoberto no ocidente.

Países asiáticos e as empresas japonesas tentam comprar toda a produção brasileira, depois que comprovaram o enorme potencial terapêutico desse tipo de própolis, principalmente quando descobriram que ela é um poderoso conservante de alimentos, inclusive peixes, que são o alimento básico de sua dieta.

Infelizmente, no geral, o povo ainda não conhece ou não sabe como se aproveitar desse tesouro medicinal.

Mel e Inverno

Contrariando a velha máxima “o que amarga cura”, a doçura do mel é um forte remédio nos dias mais frios do ano. Ajuda a acalmar a tosse, aquecer o corpo, espantar o resfriado ou simplesmente, dar um sabor a mais no chá predileto. Há quem vá além e use o ingrediente em preparados de máscaras faciais. Segundo especialistas, o mel contribui para a hidratação da pele castigada pelos ventos gelados da estação.

Se não bastasse tudo isso, o doce produto combate a placa bacteriana dos dentes. Segundo a nutricionista Elidiane Pereira, isto ocorre porque uma substancia chamada peróxido de hidrogênio impede a fixação de micróbios na arcada dentária.

Mas não é bom abusar da quantidade, porque o açúcar do mel pode causar caries – diz ela.

Na lista de benefícios proporcionados pelo mel, estão os poderes diurético, calmante, emoliente, antiinflamatório, depurativo do sangue e tônico para o cérebro. Para alcançar os resultados, o ideal é substituir o açúcar comum pelo mel em sucos, vitaminas e determinados tipos de chá, como guaco, eucalipto, malva, agrião. Esta dica vale para quem não está de dieta, já que o mel é altamente calórico.

No entanto, é aconselhável não fervê-lo. O chefe de Pesquisa e Extensão Apícola da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina, Horst Kalvelage, explica que depois de atingir 45 graus, o mel passa por um processo de desnaturalização e pede todas as propriedades. Para obter toda a eficácia, opte por consumi-lo in natura.

DICAS DE CONSUMO:

• uma colher de sopa de mel (puro) por dia,
• usar mel em vez de açúcar refinado em sucos, alguns tipos de chás e vitaminas,
• o mel de laranjeira ajuda a regularizar o intestino e age como calmante natural,
• o mel de eucalipto é recomendado para problemas respiratórios,

CUIDADOS:

• não dê mel a bebês com menos de um ano, pois existe perigo de botulismo,
• é contra indicado aplicar mel puro no rosto, pois tende ao ressecamento e à desidratação.